Kadın Girişimcimizin Sıra Dışı Başarısı

Kadın Girişimcimizin Sıra Dışı Başarısı

Kebaba Kadın Eli Değdi

Girişimci kadınlarımız gün geçtikçe iş hayatına daha çok atılmaya başladılar. Devletin sağladığı hibe ve teşviklerle kendi işini kuran ve istihdam sağlayan kadınlarımıza bir yenisi de Kahramanmaraş’tan katıldı. Kahramanmaraş’ta yaşayan 3 çocuk annesi Nazan Gözükara, bir ev hanımıyken eşinden ayrıldıktan sonra evinin geçimini sağlamak için çocuk hastanesi yakınlarında lokanta açtı. İş Planını hazırladıktan sonra devletten aldığı hibe sayesinde kendi işyerini kurdu.

İlk başlarda kasada durup tahsilat yapan girişimci Nazan Gözükara, kasayı bırakıp bir şeyler üretmek için direkt ocak başında kebap hazırlamaya karar verdi. Yanında çalışan ustalardan eğitim alarak Adana, kuşbaşı, ciğer, tavuk şiş gibi her türlü kebabı kendi elleriyle hazırlayıp pişiren ve döner de hazırlayan Bayan Gözükara, kentte başka kadınların da lokanta işletmesine rağmen, kebap hazırlayan ve ocağın başında kebap pişiren tek kadının kendisi olduğunu söyledi.

Kebap ustalığının diğer yemeklerden daha fazla özveri gerektirdiğini ifade eden girişimci Nazan Gözükara, şunları söyledi:

"Kebaba Gelenler Gurme Olmuş İnsanlar"

"Yaklaşık bir buçuk yıl kadar çok yetenekli ustalardan bu işin eğitimini aldım. 'Sen artık oldun, yapabilirsin' dedikleri anda ocağımın başına geçtim. Çok ağır ve zor bir iş ama severek yapınca çok farklı şeyler girebiliyor işin içine. Hem müşterilerim memnun bu durumdan, hem ben memnunum. Kebap hazırlayıp diğer yemeklere göre pişirmek daha zor. Çünkü telafi etme şansınız yok. Orada müşteri karşınızda, direkt yapıp onu sunmak zorundasınız. Önce mideye, damağa ve insanların gözüne çok güzel hitap etmek zorundasınız. Özellikle kebaba gelen müşteri etin tam manasıyla artık ustası olmuş, o lezzetin gurmesi olmuş insanlar. Ona hitap edebilmesi için de gerçekten kaliteli bir şeyler sunmanız gerekiyor." dedi.

Devlet desteği alarak iş kuran, işini geliştiren, ithalat ve ihracat yapan tüm kadın girişimcilerimizi tebrik ediyoruz. Başarmak için çalışan, üretim yapıp ekonomiye katkı sağlayan, istihdamı artıran bu tür girişimler için ülke olarak seferber olmalıyız.  Hibe ve desteklerde kadın girişimcilerimiz pozitif ayrımcılıktan dolayı erkeklere nazaran %20 daha fazla destek almaktadırlar.

Kobi-Line Haber Merkezi
19.12.2018

---

Hibe Kredi Haberlerini Mail Adresinize Gönderelim!

---